Ecil Ingredients está trayendo otro nuevo producto a su línea de ingredientes, la lecitina de girasol.
La lecitina de girasol es una excelente alternativa para reemplazar la lecitina de soja, un alérgeno muy común en las formulaciones de alimentos.
La lecitina de girasol es un emulsionante utilizado para proporcionar estabilidad en diversos productos como panes, pasteles, tartas, chocolates, galletas, margarinas, entre otros.
Aplicaciones:
- Panes
- Pasteles
- Tartas
- Chocolates
- Galletas
- Margarinas