Tremoço, ervilha amarela e grão-de-bico
A Ecil possui em seu portfólio de farinhas três opções:
– Farinha de tremoço 60%: aditivo nutricional na preparação de produtos de pastelaria e massas secas. Ideal para ser misturado com outros tipos de farinha, como farinha de trigo, aveia, arroz, entre outras. Produto não necessita de cozimento para ser consumido e pode ser utilizado em massas, bebidas vegetais, pré-misturas enriquecidas e suplementos esportivos e outros produtos alimentícios em geral.
– Farinha de ervilha amarela 24% e de grão-de-bico 20%: é ingrediente funcional, enriquecedor nutricional e espessante. Pode ser usada em pré-misturas enriquecidas, molhos e temperos, bebidas vegetais, produtos à base de vegetais, snacks proteicos, massas e outros produtos alimentícios em geral.